近日，國內有媒體報道稱，市場上出現大量用甲醛防腐劑浸泡過的娃娃菜出售，聲稱長期吃這種被浸泡過的娃娃菜可能會致癌。許多網友對此評論，其實含有甲醛的并非只有娃娃菜，很多長期運輸易腐爛的蔬菜都會采用這樣的方式防腐。這種說法不禁讓很多市民心生憂慮。

 

 

這段時間，關于山東聊城蔬菜批發市場上的問題娃娃菜事件，引發了社會的熱議。據披露，聊城北外環蔬菜市場內，蔬菜經銷商在手工裝袋娃娃菜時，總會在盛有不明液體的桶里蘸一下娃娃菜的根部。商戶承認不明液體就是甲醛溶液，這么做是為了娃娃菜保鮮，防止根部變黑。隨后，佛山除甲醛公司從相關部門了解的情況，有關部門對這些娃娃菜進行了查封，檢測結果證實了娃娃菜中存在甲醛溶液。

 

市民劉阿姨說，他們家人挺喜歡吃娃娃菜的，尤其天冷了把娃娃菜放進火鍋里，實在是美味。前陣子，劉阿姨買了一些娃娃菜，吃了一部分，留下一兩棵放在冰箱里。沒想到，這一放就忘記了，等她收拾冰箱發現娃娃菜時，已經是一個多月后。“我把娃娃菜拿出來一看，沒壞，但是不太敢吃了。”劉阿姨說，娃娃菜表面看上去沒有一點爛的地方，用水沖洗掰開來，也沒有爛，尤其讓劉阿姨感到奇怪的是，洗過的娃娃菜竟然有一股淡淡的防腐劑味道。

 

 

佛山除甲醛公司一位專業檢測人員透露，類似這種情況的蔬菜如果真要進行檢測，未必都能查出甲醛超標問題，除非是長時間浸泡過甲醛，或者剛剛浸泡過甲醛的蔬菜。工作人員解釋，由于甲醛容易揮發，經過長時間運輸和保存后再檢測可能發現不了什么問題。但如果之前確實蘸過甲醛，難免會有微量的殘留。

 

市民們選購娃娃菜時最好先聞一下，看是否有一種新鮮味道，如果聞起來有異味盡量不要購買；同時查看娃娃菜表面，如果有黏黏的感覺就表示菜已經放置了很久。不管什么蔬菜，買回來要盡快食用，娃娃菜最好不要超過一周。在烹飪前，要進行多次細致的清洗，清洗的時間長一些；佛山除甲醛公司也可以在水中稍微放點食用堿，食用堿是堿性，可以和蔬菜上含有的酸性藥水進行中和分解，促使藥性失效。

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